Menyiapkan, memasak, dan menyajikan makanan sederhana yang cukup, layak, dan aman dikonsumsi oleh 5 orang

🍽️ Pengertian kemampuan

Kemampuan ini adalah kecakapan menyiapkan, memasak, dan menyajikan makanan sederhana yang cukup, layak, dan aman dikonsumsi oleh 5 orang, biasanya dilakukan dalam kondisi perkemahan atau kegiatan lapangan.

Masakan yang dihidangkan harus terdiri dari:

• Nasi sebagai makanan pokok
• Satu jenis lauk kering, yaitu lauk tanpa kuah, dimasak dengan cara digoreng atau dibakar

🍚 Nasi

Peserta mampu:

• Menakar beras sesuai kebutuhan 5 orang
• Mencuci beras hingga bersih
• Memasak nasi sampai matang dan tidak lembek
• Menyajikan nasi dengan bersih dan rapi

Contoh: nasi putih, nasi liwet sederhana.

🍗 Lauk kering (goreng atau bakar)

Lauk kering adalah lauk yang tidak menggunakan kuah, sehingga lebih praktis untuk perkemahan.

Contoh lauk kering:

• Ikan goreng atau ikan bakar
• Tempe goreng
• Tahu goreng
• Telur dadar
• Ayam bakar sederhana

Peserta harus mampu:

• Mengolah bahan mentah hingga matang
• Menggunakan api dengan aman
• Menjaga rasa dan kebersihan makanan

🧼 Kebersihan dan penyajian

Dalam menghidangkan masakan, peserta memperhatikan:

• Tangan dan alat masak bersih
• Makanan matang sempurna
• Penyajian rapi dan cukup untuk 5 orang
• Sisa makanan tidak dibuang sembarangan

🌿 Kesimpulan

Kemampuan menghidangkan nasi dan satu jenis lauk kering untuk 5 orang menunjukkan kemandirian, tanggung jawab, kerja sama, serta kecakapan hidup dalam kegiatan Pramuka, khususnya saat berkemah dan hidup di alam terbuka.